而梨山地區的高海拔是溫帶水果的快樂天堂,日夜溫差大,果實成長期較長,甜度可以充分累積在果實內,品嚐起來風味酸甜有致,當果實成熟時, 一顆顆像紅寶石掛在樹梢上,璀燦奪目。
七月梨山西瓜李正值盛產期,鮮紅欲滴的蜜李,吃起來甘甜如櫻桃般,花青素含量高,每天只要3粒,就能達到每日210毫克的需求量。
李子有豐富的氨基酸、天門冬氨酸、維生素B12、纖維素及多種礦物質等營養成份,能有效增進腸胃蠕動幫助消化。
西瓜李的產期約短短一個月,梨山上所生產出的西瓜李粒粒香甜、 多汁,品質細膩,跟一般李子相比更加酸甜有致,風味十足。
李子表皮時常有一層霧霧的白色粉末為果粉,屬於自然產物,清洗時無需特別擦拭果粉或刮除。果粉具有保護果實的作用,能減少果實的水分散失。
僅有營養均衡的果樹才會出現,更是判定品質是否優良的指標之一!
西瓜李會後熟、紅色果實鮮甜、綠紅色口感酸甜,皆可食用。收到時有紅有綠,請先挑紅的吃、綠的在常溫多放2天會轉紅。
【保存與食用】
【提醒您】