日式【辛口明太子】 【品冠旅遊】UPSTYLE遊品生活購物館
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日式【辛口明太子】

明太子即醃漬過後的「鱈魚卵」,古代中國及朝鮮將阿拉斯加鱈魚稱作「明太」,其卵故稱「明太子」。朝鮮半島自古就有醃漬明太魚卵(明卵漬)之傳統,鄰近朝鮮的九州福岡縣也成為日本製造明太子之著名產地。將新鮮鱈魚卵置入由日本清酒、昆布、柴魚、醬油及砂糖調製的醬中醃漬而成,為調理類的海鮮食材。魚卵富含蛋白質及豐富的營養成份。解凍後即可佐食材料理,拌飯或拌麵皆相當美味。
主廚市集
售價
NT$148

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商品介紹

  

規格說明

產          地:中國
淨          重:70g±10%
包          裝:2入
保 存 年 限:24個月
保 存 條 件:冷凍(-18℃)
成          份: 鱈魚卵、食鹽、米酒、辣椒粉、柚子、鰹魚調味料、山梨糖醇、海藻糖、調味料(胺基乙酸、含有大豆由來原料)、醋酸鈉、維生素C、辣油、菸鹼酸、亞硝酸鈉、澱粉酶酵素、食用色素(黃色5號、紅色102號、紅色3號)


※ 解凍後請儘快烹煮,勿重覆冷凍再解凍
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