嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。綠農薑母汁精選來自台灣高山產地的本土老薑(俗稱竹仔薑或小薑),並委託食品工業研究所技術指導以先進技術完全保有薑母的原汁原味,同時從產地到產品的生產過程中,均以最高品質技術標準來進行管控,讓消費者可以安心、便利地使用台灣第一瓶通過HACCP、ISO22000工廠所生產的高品質薑母汁。
綠農薑母汁由三斤本島老薑鮮榨取得,經過數十幾道嚴謹程序精製而成,顏色鮮黃且明亮,帶有薑母特殊的香氣以及本島薑獨有的辣味。
薑母汁可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生,只要在起鍋前依個人口味加入薑母汁,即可享用含有薑母香味的美食。
原料:台灣竹薑、維生素c(抗氧化劑)
內容量:290毫升
產地:台灣
保存期限:2年(開封後請冷藏)
使用方法:6-8倍稀釋使用
品種︰台灣本土老薑( 竹仔薑或小薑 ) 竹仔薑(小薑)
主要栽作於南投縣、台東縣、嘉義縣、高雄縣及新竹縣的山區,標高約400~1000公尺,其中以輕鬆肥沃、土層深厚及排水良好的緩坡地為主,體型較市場常見的肥胖型老薑還細小,肉色鮮嫩香辣,常用於藥膳理及薑母鴨料理使用。